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Brunch  Fête des Mères
  le 12/05 dès 12h


Apéritif : Rosé pamplemousse maison

Assortiments de pains
Fromages
Charcuteries

Œuf mimosa, crevettes grises et avocat
Salade de fenouil à l’orange
Wraps au poulet, coriandre, curry et crudités
Pain polaire façon club sandwich à la tapenade
Bouchée au concombre et saumon fumé
Salade printanière au boulghour
Dos de cabillaud façon « Bellevue »
Tronçon d’aubergine farci au quinoa
Chili con carne et tacos
Gratin de légumes du soleil
Feta chaude épicée
Ribs au miel et piment d’Espelette
Nouilles sautées au porc, edamames, cacahuètes et soja
Rillette de canard confit et betteraves
~
Viennoiseries
Crème au lait d’amandes et coulis de fruits
Brownies au chocolat et noix de pécan
Brioche perdue à la banane
Verrines aux fruits rouges, miel et flocon d’avoine
Rocher à la noix de coco
Cheescake vanille rhubarbe
Donuts maison, glaçage au chocolat blanc
Meringue chocolat noisette
Soupe de fraises
Crème brulée au thé
Salade de fruits
Cookies aux chocolats
Nems aux pommes caramélisées
Brioche roulée à la cannelle



Brunch 30€ (Buffet & apéritif compris)
Prix adapté pour les enfants ;-)

Sur réservation uniquement

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«  Dégustation de Vins Espagnols et Tapas »


Présentation par François-Xavier d’Ad bibendum
Le 18 mai à partir de 19h00


Cava
Moule farcie
Gaspacho blanc
Pan con tomate
~
Dégustation de 2 vins blancs
Ceviche de calamars
Salade d’asperges et jambon ibérique
Baccala
Paëlla
~
Dégustation de 3 vins rouges
Sardines glacées
Poivrons farcis
Pluma au piment d’Espelette et miel
~
Vin « dulce »
Carré au chocolat, dattes et fruits rouges


Menu à 50€ (tapas et vins en dégustation compris)

Sur réservation uniquement



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- Ateliers Cuisine -

La cuisine est avant tout un partage, c’est pourquoi Cousins-Cuisine vous accueille dans un endroit chaleureux où il est agréable de manger mais aussi de cuisiner.

Venez cuisiner avec le chef dans une atmosphère détendue et conviviale !
Cousins-cuisine vous attend une fois par mois le mercredi soir (1er mercredi du mois).

Mais parce que cuisiner est synonyme d'éveil et de découverte, les ateliers Cousins-Cuisine sont aussi l'occasion rêvée pour les cuisiniers en culottes courtes de s'initier, voire de se perfectionner, à une cuisine ludique et innovante.
Plusieurs fois par mois, le mercredi ou le samedi, le chef accueille des enfants à partir de 7 ans pour des cours de cuisine ou de pâtisserie.

Ateliers de cuisine pour
• Les « Minis Chefs » (7-11 ans) ~ à partir du 28 Janvier !!!
• Les «Petits Chefs » (12-17 ans) ~ à partir du 21 Janvier !!!
• Les chefs (adultes)

Uniquement sur réservation




Pour tout tarif ou renseignement complémentaire n’hésitez pas à nous contacter :

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